《惊情四百年 下载:熬中药为什么最好用瓦罐

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/17 05:31:45
我和你

最好是砂锅，黑色的。因为砂锅受热均匀、散热慢、价低廉、化学性质稳定、不易与所煎之药起化学反应变化。

中药中有些成分很容易和金属发生反应,或者失去药效或者产生有害物质,所以煎中药最好不要使用金属器皿,那么陶瓷瓦罐当然就是首选了,而且陶瓷受热快,散热慢,比较方便饮用.

补充一点,可以让中药的药效更充分的析出

人间正道的观点比较全面

用会透气的陶瓷锅 灰灰的那种

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