高考问答小满科技上班咋样:哪些食物不宜存放在冰箱中？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 11:37:15
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怎么有这么多人问这个问题？我再次回答吧：
⑴ 任何食物都不宜放在冰箱里，因为健康的生活应吃新鲜的食物。这是总的要求。任何食物在存放的期间，都会或多或少地增加致畸物，微生物的生成量。例如，任何蔬菜都会逐步地把自身的含氮组分变成亚硝酸盐或亚硝胺盐，这两种东西都是公认的致畸物。
⑵ 当你做不到总的要求时，任何食物都应放在冰箱里。因为较低的温度可延缓食物的腐败和变质。
⑶ 从保护冰箱及节约电能的角度看，热的食物不能当时就放到冰箱里。
⑷ 从保护口味和外观的角度看，一部分食品不应放在冰箱里。例如：
香蕉：在4℃以下的环境贮存，会使其发黑而不是腐烂。鲜荔枝：在0度以下及以上的环境中放上48小时，其表皮就会变黑，而后果肉就会变味。黄瓜：若不用保鲜膜包裹，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，在4℃以上或更高的冰箱里会失水，从而失去其持有的风味。西红柿：不仅此，几乎所有的水果，经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑.......
⑸ 放冰箱的食物都应包装一下。油脂少的可用保鲜膜和塑料袋，多的可用玻璃和陶瓷容器(塑料袋和保鲜膜的增塑剂多有害且是脂溶性，故应禁用于包装油腻食品)。这不仅是怕吸味，也是怕污染，怕滋生细菌。
巧用冰箱吧，它可以最大限度地满足生活
香蕉不能放在冰箱里!