电子秤串口通讯协议:哪些食物不宜存放在冰箱中？

香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短。?

巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂的。

怎么有这么多人问这个问题？我再次回答吧：
⑴ 任何食物都不宜放在冰箱里，因为健康的生活应吃新鲜的食物。这是总的要求。任何食物在存放的期间，都会或多或少地增加致畸物，微生物的生成量。例如，任何蔬菜都会逐步地把自身的含氮组分变成亚硝酸盐或亚硝胺盐，这两种东西都是公认的致畸物。
⑵ 当你做不到总的要求时，任何食物都应放在冰箱里。因为较低的温度可延缓食物的腐败和变质。
⑶ 从保护冰箱及节约电能的角度看，热的食物不能当时就放到冰箱里。
⑷ 从保护口味和外观的角度看，一部分食品不应放在冰箱里。例如：
香蕉：在4℃以下的环境贮存，会使其发黑而不是腐烂。鲜荔枝：在0度以下及以上的环境中放上48小时，其表皮就会变黑，而后果肉就会变味。黄瓜：若不用保鲜膜包裹，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，在4℃以上或更高的冰箱里会失水，从而失去其持有的风味。西红柿：不仅此，几乎所有的水果，经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑.......
⑸ 放冰箱的食物都应包装一下。油脂少的可用保鲜膜和塑料袋，多的可用玻璃和陶瓷容器(塑料袋和保鲜膜的增塑剂多有害且是脂溶性，故应禁用于包装油腻食品)。这不仅是怕吸味，也是怕污染，怕滋生细菌。

巧用冰箱吧，它可以最大限度地满足生活