高考问答被kingroot后如何恢复:如何发扇贝柱
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/17 07:11:42
怎么发呀，再不吃就长毛了
听说发起来口感好，和鲜的一样
谢谢
听说发起来口感好，和鲜的一样
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“瑶柱”是干贝的别称，又称12瑶柱，是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，干贝肉质细嫩，具有特殊的鲜香味道，颗粒愈大的味道愈好，可与其他原料配合做菜，也可单独做菜。“江瑶柱”即江浮贝。
干贝是海中江瑶的柱头肉，俗名“瑶柱”，晒干了就称为“干贝”。
干贝含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但味道更可口，用来做菜，非常鲜美。
对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天干贝来弥补体内的损失。用萝卜煮干贝汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适于全家人饮用的补汤。
用冷水浸泡30分钟--1小时，就可以食用了
将干贝用水淘洗干净，去掉腰箍（也有叫柱筋，实为一种结缔组织），放碗内，添水蒸烂，用水养住备用。使用时，将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁，可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。
在电视上看了很多遍了.将干贝放碗中在黄酒中浸一夜.第二天放在笼中蒸30分钟.就行了.撕成撕就能用来做美味的东西了.黄酒别浪费.放在汤里也是很鲜的.因为有干贝的精华啊!
PS;黄酒能去干贝的惺味
我的答案当然是最佳的拉,一点都没浪费哦!