humtto悍途鞋的怎么样:茶油是什么

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/03/28 22:11:56
茶油成分

“野生茶油有益健康”的秘密,早在明代就已经被发现,史书记载,我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》,许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。
  近日,在北京召开的“中国油茶产业发展战略”学术研讨会上,与会专家学者普遍认为,已患高血压、高血脂等富贵病或需要预防的人士应多吃茶油,并指出在买茶油时以野茶油为首选。野茶油一般不受化肥、农药的污染,不含致癌物质黄曲霉素以及对人体有害的芥酸和棉酚等,故从中提取的茶油是食用植物油脂中的上品。由“中国茶油之乡”江西宜春青龙高科技生产的“润心”野茶油受到与会专家推崇。

  营养专家指出,膳食中的单不饱和脂肪酸与“三高”的发生及冠心病的死亡率之间呈现明显的负相关。食用油中含的单不饱和脂肪酸(油酸)越多,其营养价值就越高,如野茶油中的单不饱和脂肪酸最高达85%,比橄榄油的含量还要高,高居食用油榜首,是国内外公认的好油,有益防治心脑血管等富贵病。另外由于茶油含有一种生理活性成分角鲨烯,可抗缺氧和抗疲劳,具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。同时,茶油还含有其它食用油所没有的茶多酚和山茶甙,这对降低胆固醇有明显功效。调查发现,长期食用茶油的人群,其乳腺癌、结肠、直肠癌等癌症的发病率相当低。

  疾病预防控制中心营养与食品安全所对江西宜春青龙高科技股份有限公司的“润心”测试表明:“润心”野茶油有着比其它食用油更优越的药用及营养品质,对人体健康的作用远远高于普通食用油,连续食用野茶油6个月以上,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高,帮助“三高”患者改善健康,可以提高人体免疫力。

茶油就是油茶树上接的籽榨出来的油。

茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类,比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。大约10%左右。此外,茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素(维生素A原)。有资料报道,橄榄油和茶油都含有一种生理活性成本——角鲨烯。角鲨烯具有香气,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲劳,并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。橄榄油作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实,茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效。

茶油是木本油科植物山茶果提取而成,山茶果从开花、搜粉到果子成熟需12个月,历经秋、冬、春、夏四季之雨露,故有“抱子怀胎”之佳称,堪称为人间奇果。在我国历属皇家贡品,明清时期极为盛行。明代科学家宋应星在《天工开物》中盛赞其“油味盛美”。据中医论述,长期食用茶油,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心血管、脑血管、肥胖症等疾病有明显的疗效。同时,还具有养颜护肤功效,消化吸收率高达98%以上,特别是对产妇产后复原起到良好的保健作用。

茶油又名清油,以茶子为油料榨成。清《兴国县志》记云:“茶油一曰木油,兴国山阜多种茶子。其树坚而叶厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月开花,瓣白心黄,花谢结子,含苞孕实,将一周岁始拾子,剖仁榨油。色味甘香清洁,专入食馔,膏发亦佳。吴人购之,入玫瑰、素馨、兰桂诸香,为甘油。兴地所产,甲于他邑。商贾收贩,终岁不绝。”茶油在我国历属皇家贡品,明清时期极为盛行。明代科学家宋应星在《天工开物》中盛赞其“油味盛美”。据中医论述,长期食用茶油,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心血管、脑血管、肥胖症等疾病有明显的疗效。同时,还具有养颜护肤功效,消化吸收率高达98%以上,特别是对产妇产后复原起到良好的保健作用。

茶油又名清油,以茶子为油料榨成.茶油色情味香,营养丰富,常食茶油可使胆固醇不增高,尤宜于高血压病患者食用。也是制作高精食品、人造奶油及化装品、润滑油等的优质原油。

是由茶子提炼出来的油性物质。