高考问答Astro成员手绘:哪些食物不宜存放在冰箱中？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 16:36:12
鸡蛋
哪些食物不宜在冰箱中存放？
发表日期:2005-4-10 3:44:29 搜集整理:无忧生活新知网 您是本条新闻的第 152位读者
(1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
(3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
(4)西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
我知道巧克力不要放的冰箱里,那拿出来味道就不好了,没开封红葡萄酒也不用.
火腿~~~~
不宜的很多吧?