餐饮市场调查怎么做:什么样的消费者是受到法律保护的

您好，按照您写的情况。只是购买者先交付了押金，如果按照只是押金的情况来讲，顾客只需要把当初的400元及两个证件，取回就可以了，您提到的有质量问题，那就看在您出售货物之前，那个货物是否有质量问题了。如果没有那就不用说了：）如果有，顾客需要退货就给他退了就可以了，顾客要是需要赔偿的话最少就不用赔了，最多那要看给顾客带来什么损失了。请您分清楚了是押金还是定金还是订金（我没有打错）前两者应该是把金额退给对方就可以了，最后一个，作为卖方违约的话就要以1-3倍的价格赔偿买方。还有您提到的顾客是否还受到保护，我想应该是还会受到保护的，虽说没有支付您费用，但毕竟存在了交易过程。最后要说的是，我也是经商的在卖出产品的时候还是把产品属性说清楚比较好，也省这以后麻烦，毕竟是好买好卖吗：）对了，如果您需要通过法律的途径来解决，还是需要向律师来询问，因为在法律上是要讲证据的，最后就是，民事讼诉 是原告举证----刚学的：））

其实这很简单。
1、当时顾客购买了1100元的产品，但刷卡后发现卡上无钱，但顾客急需所以以押现金400元及两个证件为证将产品拿走，[未开具发票]
双方买卖关系成立。根据合同法和产品质量法，生产者销售者对产品质量有瑕疵担保责任。即如果产品质量有问题，根据国家法律规定和合同约定来处理：修理、重作或者更换。因此给消费者造成损失的，赔偿损失。
2、赔偿金额：如果因产品质量给使用者造成损失的，赔偿实际损失。如果存在欺诈的，是双倍赔偿，如果销售者还有其他承诺的，按承诺办。
3、未支付的款项可以抵扣。

从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。应具备以下几个条件：第一，消费者应当是公民为生活目的而进行的消费，如果消费的目的是用于生产，则不属于消费者范畴；第二，消费者应当是商品或服务的受用者；第三，消费的客体既包括商品，也包括服务；第四，消费者主要是指个人消费。但是也有例外，如我国《消费者权益保护法》并没有明确规定，消费者是指消费者个人，实质上就是即包括了消费者个人，也包括了单位或集体，只要是用于生活消费的，都属于消费者范畴。
这些都受到《消费者权益保护法》的保护。

具体看看有什么质量问题，还是考虑给他换一个吧，对你们公司的名誉很有好处。