汽车工匠精神:牛肉要怎么样才能去除膻味呢？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/25 09:11:50
牛肉要怎么样才能去除膻味呢？

用牛奶煮，不光除膻味，而且还熟得特别快，电视上介绍过，而且我还试验过，挺好吃的，没有牛奶味和膻味，而且煮完后再加工也可以。

料酒、大料、花椒

料酒。

放辣椒

用生粉抓一抓，煮 的时候放一些姜。

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