西安郭氏正骨:寻：有吃阿胶经验的人：回答这个问题的人最好是有经验的，网上找的就不必了，谢谢。

您好，我是个男生。
我妈妈和我女朋友的身体都不是很好。
特别是妈妈的身体，让我担忧。听说阿胶对女人好。就想做给妈妈吃。在网上找了很久找了2个。不知道哪个好，所以跑来问问大家。我不知道哪个方子对，也不知道到底正确不正确，做的时候需要注意那些。请做过的人提点一下。
另外问一下，东阿阿胶好，还是其他的什么牌子好。一般什么价位

以下是2个方子：
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// 方1 ///
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MM吃点阿胶补血吧，教你做阿胶
?? 具体做法：
?? 一、原料
?? 1、东阿阿胶一盒(250g)。
?? 2、半斤核桃仁。
?? 3、半斤黑芝麻，一定要黑芝麻。
?? 4、一瓶黄酒。
?? 5、冰糖250g
?? 二、具体做法
?? 1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了。
?? 2、将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，也可以用湖之酒，这种就很好喝的。浸泡2-3天。浸泡的过程还是挺长的，大家不要急，慢慢让它浸吧，泡个3、5天都没有事情的。再说这个过程里我们还有别的事情要做呢。
?? 3、在这个3、5天的时间里我们可以准备其他的原料。
?? 将核桃炒了，核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来。
?? 下面就是炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土。洗芝麻需要那种可以过滤的细布（以前的那种帐子布就很好）包住洗。洗好之也晾一下。下面开始炒芝麻了，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。
?? 4、磨核桃、芝麻。搅碎机用来搅芝麻、核桃很好，速度飞快。西方工业发达，让生活效率高，不过也少了很多乐趣。
?? 5、三五天过后，阿胶大概也浸泡好了，原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌，等到全部融化后就取出来，等到凉之后它就自然凝固了成为胶状。
?? 其实，这种做法，药品的背后说明书中也有说明，我只是说得更具题些了。阿胶有补血的功效，女孩子吃的适量的阿胶还是有用的。
不过感冒的时候就不要喝阿胶，否则感冒难以治愈。

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分数不多不成敬意，当然和您回答我问题而延误的时间是无法比拟的。
但，却反映了我急切和恳求的心理
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// 方2 ///
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美容药膳 “阿胶羹”cctv
【字幕】药膳厨师——郭永旗
【字幕】再学一遍
1将黑芝麻炒熟
2将黄酒泡化的阿胶倒入开水中煮
3把黑芝麻与核桃仁研碎
4把研碎的黑芝麻、核桃仁放入锅中搅成糊状
【阿胶羹的功效】养血润肤，容颜悦色。
【解说】再学习一遍这道药膳的做法：直接把黑芝麻倒进锅裏干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水裏，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅裏搅匀，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。
//这个有点不完整，但大概的做法都在
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分数不多不成敬意，当然和您回答我问题而延误的时间是无法比拟的。
但，却反映了我急切和恳求的心理
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