初音巡音镜音弱音重音:请问缺少维生素A应吃什么食物补充呀?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/03/28 22:08:24

维生素 A 是脂溶性物质,它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与,可储藏于体内,并不需要每日补充。维生素 A 有两种 :一种是维生素 A 醇,是最初的维生素 A 形态,只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素 A 的预成物质 ,可从植物性及动物性食物中摄取。

建议日摄取量:

就一般成年男性而言, 5000 IU (国际单位)( 1 IU = 。0.3mg )即可防止不足 ;女性则需要 4000 IU 。在怀孕期间,最新的建议摄取量并不建议增加 ;但如果您是哺乳的妈妈,在前 6 个月中可额外增加 2500 IU ,而在之后的 6 个月则减为额外摄取 2000 IU 。

补充周期:
建议每日补充。

食物来源:

肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等。

需要人群:

长期对脂肪的吸收不良,如患有消化道疾病、胃肠部分切除者,往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上,主要是因为饮食的摄取量不足所致。
维生素A对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说,更是重要的营养素。
孕妇及哺乳期妇女也很需要维生素A。

缺乏症:

长期严重缺乏维生素 A ,会导致干眼症和夜盲症,甚至可导致失明。

过量表现:

异常过敏、发热、腹泻、头晕等症状,并且上述症状会在超量服用6小时后显现。

维生素 A 是脂溶性物质,它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与,可储藏于体内,并不需要每日补充。维生素 A 有两种 :一种是维生素 A 醇,是最初的维生素 A 形态,只存在于动物性食物中;另一种是β-胡萝卜素,在体内转变为维生素 A 的预成物质 ,可从植物性及动物性食物中摄取。 维生素A存在于各种动物的肝,鱼肝油,鱼子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡萝卜素来源与有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,红心甜薯,胡萝卜,辣椒等,及杏子和柿子等水果.β-胡萝卜素被称为维生素A的前体,可以肝脏内转化为维生素A,所以非常安全,没有维生素A的副作用.

多吃胡萝卜,因为胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素可以通过人体转化为维生素A!(维生素A属于脂融性,要用动物油才能使胡萝卜中的维生素变成可供人体吸收的维生素A,不然就算吃再多的胡萝卜也没有什么用)