横渡太平洋英文:请问有谁知道“玉米狗”的制作方法

小红肠始创于维也纳，又名热狗。它也是一种灌肠制品。属于乳化型灌肠的一种。
（l）主料：牛肉30千克 猪肉14千克 肥膘20千克 猪颊肉12千克 冰24千克。
（2）配料：精盐3千克 淀粉2．5千克 白胡椒粉0．l千克 豆蔻粉65克 味精、姜粉各50克 磷酸盐0．3千克 亚硝4．5克红曲色素适量
（3）加工方法：①瘦肉加盐和亚硝在0—6℃腌制12小时，肥肉切成6毫米的丁，加剩余的盐腌制12小时。②腌制后将牛肉和猪瘦肉绞碎成3毫米大小的肉粒。③将绞碎的肉粒倒入斩拌机内轨拌数圈（先加牛肉，后加猪肉），使之成为浆糊状，在轨拌中加入1/2的冰水，斩至2～4℃。④加入绞成3毫米的肥膘肉和所有配料继续拌匀，拌馅时加入的顺序为：牛肉、猪肉、淀粉、膘丁、调味品，各种配料可事先用适量的水调和，以液体的形式加入。在配料期间加入剩余的冰水。⑤在斩拌温度达到12℃时结束斩拌。⑥肉馅灌入直径1．8～2．0厘米的羊肠衣中，12厘米打一结。⑦在65～68℃下烘烤20～40分钟至表皮干燥，然后在70℃锅中煮15～20分钟即可，肠入锅时水温应在90℃左右（水中加入红曲色素）。

你在里边加上玉米粒就可以了

一定要自己做吗？？超市里不是有卖吗？？那种玉米热狗~~~买回家再照自己的喜好加工一下不就结了？？

凉皮 可以说是 陕西 的风味 小吃 中最受欢迎的品种。凉皮，又称 皮子 、 酿皮子 ，据说是从 唐代 “冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：蒸面皮、擀面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉(将面筋洗出)或米粉加水均匀搅拌制成糊状，盛入圆形平底的金属容器，摇摆凉皮容器使面/米糊平展得铺在容器底，然后放入开水锅或蒸笼内蒸制(蒸熟后的圆形整张皮子大约0.5厘米厚，直径近1米)。随后把凉皮过凉水冷却，用近1米长、20余厘米宽的大铡刀切成宽0.5厘米至2厘米的长条(根据制作材料不同，颜色有稍许不同)，调拌时可根据不同风味加入盐、醋、 芝麻酱 、 辣椒 油、面筋、黄瓜丝、豆芽、蒜汁和时令 蔬菜 等。

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