高考问答董俊会最后判决:请问吃苹果和梨子是削皮好还是洗干净了连皮一起吃了好
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/23 15:21:30
研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。
所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
梨皮含有维生素A、E、C等等，皮可以美容，还可以防止农药进入果肉里。含有微量元素。
我们现在习惯吃水果削皮都是因为怕吃到果皮上附着的农药，所以，建议吃水果以前要彻底清洗！
其实果皮中含有丰富的营养,从科学角度应该连皮一起吃;
但是现在的蔬菜瓜果都富含农药,很难彻底洗干净的了;
所以看你自己的想法啦,到底哪一个对你来说更加重要了,自己选择吧
洗干净了连皮一起吃最好
但如果怕洗不干净的话就还是削皮吧
带皮吃有助于消化,可是现在农药太厉害,所以建议你把水果彻底洗净
皮中含有丰富的营养,建议连皮一起吃,但是现在的蔬菜瓜果表皮都有很多农药,很难彻底洗干净,尽量多清洗,多浸泡,会使农药含量降低很多,利弊自己衡量了!
带皮吃有助于消化,可是现在农药太厉害,所以建议你把水果彻底洗净
回答者：星雨欣