高考问答末代皇帝传奇拍摄花絮:你们好啊，物理题
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/26 05:19:50
你煮过饺子吗？生饺子被放入锅中时便沉入锅底。煮熟的饺子就浮起来了，如果把凉的熟饺子放入锅中，又沉到锅底，这是为什么啊 ？
生饺子密度比水大,所以沉底,煮的过程中,饺子受热膨胀,体积变大,质量不变,所以密度变小,所以上浮,而凉饺子由于受冷收缩,密度又大于水的密度,所以沉底.
浮力！
生饺子密度大于水，自然沉入水下。饺子一旦被加热，包在中间的空气被加热，就膨胀使饺子鼓起来，体积大了，密度小了，小到一定程度，就飘上水面。
熟了的饺子出锅，遇到空气，饺子皮迅速收缩，中间的热空气、水蒸气就会跑出来（渗透），等饺子凉了，体积又小了，比重又大了，扔到锅里，又会沉入水地。