52度五粮国宾酒价格表:为什么捣过的大蒜隔夜后会发绿

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/20 20:08:26

大蒜里的叶绿素充分散发出来,所以变绿

不隔夜也会变绿呀,早上捣过下午就会绿
氧化!!!!

空气中的氧气作用,大蒜素被氧化的结果,用水隔离空气就好些。