高考问答五粮液68度价格表大全:饭店管理人员应该如何最好的处置剩饭剩菜，不造成浪费？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/25 13:53:00
每个城市都有一些养猪专业的人,他们会在每天的定期时间内上门收这些剩饭剩菜的,这样做既有利于环保,又可以废物利用,而不造成浪费
我认为服务人员在点菜时,应根据来客多少,估计一下他们点的菜是否过多?有必要提醒客人要注意节约,不要浪费.不够吃再点,这样不就减少剩饭剩菜了.
从创建节约型社会来说，首先服务员应适可劝客人注意数量，当然要注意方式和技巧；其二可以将后面的几个菜做慢一点，客人吃饱了有时就不想再要后面的菜了，刚好取消；再就是将剩饭剩菜收集到一起，养猪的会上门拉走，若数量多且稳定，对方愿付费。
最好是综合以上两位说的了
让客人在吃饱吃好的前提下不要多点饭菜
确实有剩下的就需要有专门放置这些东西的地方了，然后联系一些养猪的人家，城市里面这样的人也是有的
可以把那些（这个时候就该叫潲水了）送给他们或者是跟他们商量卖给他们