鬼胎撑破孕妇肚子:一天内什么时候吃水果最好？为什么？

吃水果最好在饭前或饭后的1~2个小时吃。
人的胃的容积是有限的，因此，饭前吃水果一定限量，否则会影响正常的饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰的作用。
很多水果也不能空腹吃：空腹大量食用香蕉后，也会与胃中的盐酸盐结合成一种不利于消化的物质；柿子甜软可口，营养丰富，但柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出。空腹大量进食后，轻者会出现恶心呕吐等症状，重者必须通过开刀才能将柿石取出；而山楂含的鞣酸比较多，空腹食用会对胃产生刺激。桂圆偏热，有高血压、心脏病的人不要贪嘴。

除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质，这种物质碰到酸就凝固起来，形成"柿石"，容易导致"胃结石"发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。

吃水果的次数和吃水果的量：

人们通常认为，食用水果对身体肯定有益，而且多多益善，其实不然。水果在某些时候吃多了对人是有害的，如果处理不当，还会引起疾病，因此掌握正确食用水果的方法非常必要。

一般人一天应该吃多少次水果为好呢？最新科学研究证明，每天多次吃水果、蔬菜能防止癌症发生。一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人每天蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个单位的水果加3个单位的蔬菜。1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。

按照中国人的习惯，一般一天吃水果、蔬菜总量大约1斤就可以满足身体需要了。水果、蔬菜对人们的健康至关重要。不同的水果、蔬菜的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。有条件完全可以打破5个单位，多吃一点。当然，如果没有条件，也要尽量多吃些水果。而且水果属于碱性食物，吃水果也是有助于增强记忆力和增加智力的。

水果美味但不宜多吃。有些水果吃多了反而对身体有害。俗语说"桃养人，杏伤人，李子树下埋死人"，据中医理论，桃属温补型的，既有温补的作用又不会伤身；多吃杏和李子，容易与胃中的盐酸盐结合后形成很难消化的物质，会对人体造成伤害。

吃水果讲究季节，适时而食

吃水果并非多多益善，适时而食，对身体有益，如果过食或暴食或与季节不符，亦会致病。

北方气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

冬季保健水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；橘子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。

秋果营养丰富，味道鲜美，药食兼优。苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

梨因具有止咳、化痰、清燥的作用，与冰糖煎服可治顽固性咳嗽，捣烂与蜂蜜调服可防秋燥，治声音嘶哑等。因梨含糖量高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，故糖尿病患者应少食；另外，梨性寒凉，脾胃虚寒的人不宜多食。

柑橘鲜橘能健脾和胃、温肺止咳，橘皮加糖煎服能治感冒；橘核捣烂与醋调成糊，外敷可治乳腺炎。橘性温，多食易"上火"，可致目赤牙痛及痔疮，还可引起皮肤黄斑。

柿子柿蒂煎服可治呃逆，与冰糖煎服可治妊娠呕吐，青柿汁可治高血压病。但柿肉含大量单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛力，故便秘者不宜多食。另外，空腹食或与蟹同食，易形成柿石。因此，胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应禁食。

栗子有补肾强筋、益脾止泻等功效。与乌骨鸡煮食更具有滋补壮骨的作用。但多食会导致消化不良等。

香蕉有润肺生津、养阴清燥的功效。因性寒，含钠盐多，慢性肾炎、水肿症、高血压病患者尤应慎食；由于含糖量高，糖尿病患者应少食或不食。

从营养学的角度来说，慎吃反季节水果，因为这些抢鲜水果很多都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被扩大，造成非正常性增大，个头超过正常生长水果1~2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡，也不便长时间保存。因此，尽量少买形状、颜色特别另类的水果。
不同的人吃不同的水果

经常熬夜的人，多吃含维生素C和胡萝卜素高的水果比较好，胡萝卜素含量高的水果以黄色为主，如芒果、黄杏、黄桃等。

疲惫不堪的人，应多吃些大柿子。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。

司机和交通警察就多吃些橙子。橙子可以帮助经常吸入废气的人排除体内的毒素。

运动员应多吃些菠萝、莲藕之类的水果。它们有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些，因为它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

经常坐在电脑前的白领应该多吃油梨，因为它含丰富的维生素A、维生素E和维生素B2，对眼睛有益。

老人和孩子可以多吃一些猕猴桃，因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。

有性障碍的人，可多吃些木瓜。木瓜能提高性能力，治肾虚阳举不坚和早泄。

爱美的女性，应多吃些芒果。芒果含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成。

不同的心理缺陷吃不同的水果

有心理缺陷或不足的人，可有针对性地吃些水果和其他食物，会带来令人惊喜的效果。

情绪紧张的人，应多吃颜色鲜艳、酸甜可口的橙子。澳大利亚几位科学家在对橙子的气味进行研究后指出，橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

患有忧郁症的人，应多吃猕猴桃。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求的一倍多，被誉为"维C之王"。猕猴桃中所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪的阴影。

愁眉苦脸的人，应多吃香蕉。香蕉在欧洲一些国家被称为"快乐之果"，它含有泛酸成分，是人体的"开心激素"，能减轻人的心理压力，解除烦恼，令人快乐开心，增添笑容。睡前吃香蕉，还有镇静作用。

怕交际的人，多数属神经质兼冷漠，应多饮果汁加蜂蜜，并饮少量酒。

心情不稳的人，长期缺钙造成心神不足，应多吃钙质丰富的水果和食物。

易怒的人，慢性缺钙，应多吃含钙水果和海产品。

怕事的人，主要缺乏维生素A、维生素C、B族维生素，应多吃辣椒、笋干、鱼干等。同时也是因食酸性食物过量，如肉类食用过多，应多吃瓜果蔬菜。

喋喋不休的人，大脑中缺乏B族维生素，导致整天唠唠叨叨，应多食粗粮，果蔬，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好转。

与果汁不能同吃的8种食物

中国民间自古以来对食物与食物的配伍就有一些忌讳，其道理虽不充分，但它是人们长期生活经验的一种集成，如猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等。

同时，一些果汁、水果与其他食物搭配也有许多禁忌，如饭后水果吃的得当，既能促进营养吸收，又能养颜补水，但如果与其他食物相克，则会惹出许多麻烦，甚至会发生中毒事件。

这小小的餐桌上，也有不是冤家不聚头：

水果与萝卜不可同食

据现代医学研究证明，萝卜被人体摄入后，会产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢成另一种物质--硫氰酸。此时人体如摄入含大量植物色素的橘子、梨、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道中被细菌分解后，即可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿，因此，萝卜最好不与水果同食。

果汁与牛奶不能同食

牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果

牛奶的酸碱度在6以下时，大量酪蛋白会凝集、沉淀，不利于消化吸收，严重者可致消化不良或腹泻。故在喝牛奶或冲调奶粉时不宜添加果汁等酸性饮料，在饮用牛奶或乳制品后，也不宜立即进食水果等酸性食物。

水果与海鲜不可共食

海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。

橘子与萝卜要分开吃

萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质，即硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。

因此，专家们提醒人们注意，在食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候要十分注意。
柠檬虾里有砒霜

虾与柠檬不同吃。民间传说，泰式料理中的名菜"柠檬虾"吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾肉里含的五价砷转变为有毒的三价砷，也就是人们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的"砒霜"。

除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类如蛤、牡蛎等都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过一般饮食中，一次不可能吃下大量的虾，再加上调味的柠檬顶多用上一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。

柿子与红薯不可同食

红薯的主要成分是淀粉，多食后有大量胃酸分泌，遇柿子中的单宁和果胶后，容易凝结成胃柿结石，重者并发胃出血、胃溃疡。

山楂与胡萝卜不可同食

两者分别含有丰富的维生素A和维生素C，但胡萝卜同时还含有维生素C分解酶，会加速维生素C的氧化，破坏维生素C的生理活性，使山楂的营养价值降低。

橘子与牛奶不可同食

在喝牛奶前后的一个小时内，不宜吃橘子，因为牛奶中的蛋白质，一旦遇到橘子中的果酸，便会发生凝固，从而影响消化与吸收。

人们一般习惯在饭后食用一些水果，这样做是不科学的。人吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1－2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果马上吃进很多水果，就会被食物阴滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，天长日久，将导致消化功能紊乱。

如果正餐吃的是一些富含钙质的鱼虾，饭后吃水果，尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果，鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质－－鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值，而且还影响胃肠的消化能力，甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。

饭前空腹吃水果，也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等），会刺激胃壁的粘膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量，长时间形成习惯，就会由于缺乏营养素而引起营养不良。

因此，吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。鱼虾和水果最好分开食用，至少应在吃过鱼虾2小时后再吃水果。

你没有听说过“早上吃水果是金，中午吃水果是，晚上吃水果是毒药”吗？