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来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 15:13:31
因为腌菜的时候会同时放很多种的调料在里面，各种调料的密度不一样，先后进入菜的时间不一样，所以．．．．应该是的吧．在初中的生物上有．
因为炒菜时，破坏了蔬菜里面的细胞结构，盐就很容易进入，而在腌菜时蔬菜的细胞没有遭到破坏，盐分就比容易进入
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