高考问答六七人百万打一生肖:茄子 青椒 料酒 麻酱 蒜容酱可以作什么菜？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/24 15:46:04
我现在有
主要蔬菜：茄子、青椒
主要调料：料酒、麻酱、蒜容酱、陈醋还有其他一般的调味品
请问这些可以作一道什么菜吗？今晚只有这些东西了，想做点什么吃。除了“地三鲜”。
谢谢！
主要蔬菜：茄子、青椒
主要调料：料酒、麻酱、蒜容酱、陈醋还有其他一般的调味品
请问这些可以作一道什么菜吗？今晚只有这些东西了，想做点什么吃。除了“地三鲜”。
谢谢！
浙江菜
【特点】 柔软香润,鲜咸适宜.
【原料】
茄子500克，随意几个青辣椒，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。
【制作过程】
1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。 2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。 3、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。
可以将茄子蒸熟蘸醋和蒜泥吃,非常清口.
青椒可以炒肉或鸡蛋.
也可以素炒茄丝或素烧茄子里加一些青椒片.
没土豆怎麼做地三鲜
就做茄子炒青椒.吧
有酱油么??
有的话做一味油泡青椒
我妈妈做过~~很好味的~~
至于茄子嘛~~~油泡可能也可以的吧...(不知道呢...)