高考问答终是一个人的独角戏:我家冰箱里放的带鱼表皮已发黄，还能吃吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/16 13:08:02
新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色物质，这是带鱼表面脂肪氧化的结果。带鱼是一种含脂肪较高的鱼，当保管不好，鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就使鱼体表面产生了黄色。由此可见，带鱼发黄是鱼体变质的开始。但轻时，尽量不要买带黄色的鱼；如果买了，要及时做好食用，否则会很快腐烂发臭，失掉食用价值。
可以吃,但是营养、味道都不如新鲜的好，建议你以后食物不要在冰箱里保存太久。
时间不能方的太长，不新鲜，但可以吃,味道不好，营养价值不高。
能吃,就是不新鲜了
建议不要吃了