鬼头刀吧:哪些食物不能同吃?

一、鸡蛋与豆浆
　　豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。
　　二、牛奶与巧克力
　　牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。
　　三、菠菜与豆腐易患结石症
　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。
　　四、海鲜与啤酒
　　海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
　　五、海鲜与水果
　　葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

　　很多食物单吃的益，可要是放在一起吃？以下食物在两小时内可不能同吃：

　　羊肉忌西瓜——同食伤元气 牛肉忌栗子——同食呕吐

　　柿子忌螃蟹——同食腹泻 马铃薯忌香蕉——同食面部生斑

　　鸡蛋忌糖精——同食中毒 马肉忌木耳——同食得霍乱

　　兔肉忌芹菜——同食脱发 牛肉忌毛姜——同食中毒死亡

　　鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气 羊肉忌梅干菜——同食生心闷

　　洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛 黄瓜忌花生——同食伤身

　　驴肉忌黄花——同食心痛致命 香蕉忌芋头——同食腹胀

　　免肉忌小白菜——同食易呕吐 猪肉忌菱角——同食肚子痛

　　鹅肉忌鸭梨——同食好生热病 豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

　　黑鱼忌茄子——同食易得霍乱 萝卜忌木耳——同食得皮炎

　　海蟹忌大枣——同食易得疟疾 狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒

　　芥菜忌鸭梨——同食发呕