美元兑卢布汇率:炒好的菠菜总是吃起来涩,怎么办
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/23 23:00:54
菠菜去涩法
菠菜营养丰富, 但有涩味. 如先在开水中焯一下, 捞起来再炒, 既能
去掉影响人体吸收营养的草酸, 也可去掉涩味.
炒菠菜一定不要放味精,否则就会涩
沸水中焯半分钟后立刻放如冷水中。
开水中焯水,放入冷水中浸泡,不但能去除涩味,还能去除草酸
菠菜去涩法
菠菜营养丰富, 但有涩味. 如先在开水中焯一下, 捞起来再炒, 既能
去掉影响人体吸收营养的草酸, 也可去掉涩味.
炒菠菜一定不要放味精,否则就会涩
沸水中焯半分钟后立刻放如冷水中。
开水中焯水,放入冷水中浸泡,不但能去除涩味,还能去除草酸