高考问答驿路电商学院:“粥”的来历是什么？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 11:46:26
粥最早是朱元璋穷困潦倒时，经过一家穷人。老婆婆见他很可怜，把家里剩下的各种豆子混在一起，放到水中煮，豆子熟透，给朱元璋喝。他称帝后，念念不忘那种回味无穷的象，请御膳房的来做。后来，这种做法就流传下来。
腊八粥的来历
"腊”的本义是祭祀。秦统一中国后定12月为腊月。到南北朝时，确定腊月初八为祭祀日。此时的古籍中已有"腊八粥”记载，"以菜、果入米煮粥，曰腊八粥”。民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种作料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。习俗是从腊月初七晚上开始以各色杂粮、豆、米入锅煮粥，到腊月初八早上煮好，先供奉神灵，后赠送亲友，以见各家粥之巧思，也有一年之末庆祝五谷丰收之意。