观音心咒的正确读法:油滚后放盐为什么能防止油溅起？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 03:06:59
这是偶妈妈的做法~~~~~~~~

你妈妈这样的做法是可以的！
不过，提醒一句，现在我们吃的很多都是加碘食盐，而过高的温度会破坏食盐中的碘，所以现在最好是等菜快出锅的时候再放盐，稍微翻几下就ok了！

溶入盐后,油中就有了杂质,这样可以提高油的沸点,使它不易沸腾.

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