高考问答梦魇的上古战魂:请问到底怎样才能将螃蟹洗干净
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/13 10:06:30
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3.这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6.检查没有淤泥后丢入另一桶中，
7.用清水冲醒它们，
8.结束
我们家蒸螃蟹都是用棉线把他绑起来后再清理的,因为他实在太会钳人了.
绑起来后用刷子刷,特别要注意他的钳子和脚,雄的钳子上的毛好脏的,一般这样就可以了,要是还想再弄的仔细的话,就把他肚子锹开来,把肠子抽掉,不过这个很难弄的.如果想把螃蟹蒸的好看又好吃,就反着把螃蟹放在锅子里,这样黄不会跑出来!
用一只筷子从肝脐处插入，从头部插出，再用水冲一下，这样就把螃蟹杀了，接下来就随你摆布了，要咋洗就咋洗。这样的好处是煮时不会掉脚步。
盐水泡
用洗衣粉吧