高考问答应召女友第二季2017:在全聚德买德袋装烤鸭，怎么做才好吃？面皮怎么做？？？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 09:04:19
放在电饼埕上用温油过一下，可以变的浇一些，面皮用高压锅或是蒸锅水开后蒸5分钟左右，时间长了会干的，这只能是家中“全聚德”的最佳饮用了！
大米先用清水淘洗干净，置于瓷缸中泡三天后，上磨缓缓加水磨成米糊，沉淀后除去多余的水（稀稠适度），像蒸面皮一样蒸就可以了。
手工制荷叶饼（裹食用）
荷叶饼裹着切丝放酱的炒菜都美味，介绍过的文章是用机器做的，特找到手工做的方。一开始做，外形不那么匀称，但自己吃已经足够了，多做几次，可以出手了。
面粉500克，油适量
1、面粉扒成凹塘形，加入沸水300克（面粉不能有粉块，沸水和面不粘牙），搅拌至凉，揉透，搓成粗条，分切成40分；
2、每块搓圆按扁，取两块为一组，在其中一块上刷少许油（麻油最佳），合上另一块，用手压平，擀成中圆饼；
3、平底锅刷少许油，放上一组薄饼，用微火烙熟，翻面再烙熟，取出撕开即成两张荷叶饼。
怎么做都不好吃,还是现场吃最好.
用烤箱加加热吧还能好点，还是现吃好吃，哎~~~香！！