汪涵 徐峥:蒙太奇是什么意思?

以上三位说得都对，具体地说，蒙太奇是电影的一种剪辑手段，闪回/对比/排比/快切/慢转换/白场/黑场/分割画面/套叠画面/掀去画面/淡入淡出/语言蒙太奇/音乐蒙太奇/平行蒙太奇/交叉蒙太奇/以及各种非线性剪辑手段。由于制作技术设备的发展，现在电视剧中蒙太奇的使用日臻成熟，已经可以和电影蒙太奇的水平媲美，而广大观众对蒙太奇技术/艺术水平的了解和欣赏水平也越来越高，这些都给电影的发展提出了更高的要求。

我们老师作过一个形象的比喻:一个屏幕上,看见一只脚在走一段漫长的路,脚上面穿着一双名牌皮鞋,过了一会,变成球鞋,再而,变成布鞋,再而,变成赤脚,再而,走着走着,脚上起泡泡,再而,泡泡化成血水,血随着足迹一直的流,很漫长的流……说的就是一个渐进的过程。
她又举了一个例子：《少林足球》中周星弛（也叫“星爷”）原先穿的是一双破鞋，左脚的脚头穿了个洞，脚趾在洞外挑着，后来又出现了人字鞋、木鞋……最后出现了一双很漂亮的鞋，星爷一副很满足、高兴的样子，这就是一个渐进的过程。

是采用了？？？森的理论，容易为世人接受。

http://www.hku.hk/filmsoc/montage.htm
这里有图文讲解,希望对你有帮助
不过是繁体的不知道你是否看得同,那我就先把简体的写出来
蒙太奇Montage
学习电影电视的人总会把"蒙太奇"这三个字挂在嘴上，看来很有"专业"(一般人听不懂)的味道，好像"相对论"般一样的艰深。那么，究竟"蒙太奇"到底是什么?
原来"蒙太奇"这三个字是"Montage"直译过来的，原意是法文的"Monter"转换成的，意指编辑、混成，尤指影像的编辑序列……
真要解释这个词汇可以写一本书，但其实也可以用简单两个字来解释----"蒙太奇"就是"剪接"--晕倒了吧!!
学术派的说法是，把一段连续的画面，与另一个不同的连续画面连接起来，而使之成为有新的意义的一段画面。在剪接时单独『火』的画面就只有"火烧"的意义，单独的『炸药』画面也仅有"物品"的意义，两个画面可能不是同时拍的，拍摄的场所可能也不一样，但是把他们剪接连在一起时，就有火烧炸药的意义，如果后面再加进第三个『爆炸』的画面，那么一段完整的剧情便会出现了。拍片时有很多机会碰上这状况，有时我们为了表达摄影机无法完整拍摄的意义时，就必须靠剪接手法来表达。

事实上，蒙太奇这词汇有着不同的解释：
(一)蒙太奇Montage
法文中「加装」（Mounting）或「升起」（Raising)；以快速剪接的影像转换场景，通常用来暗示时间的流逝及过去的事件，多用溶及多重曝光来表现；泛指一般的电影剪接。在欧洲，蒙太奇指剪接艺术。
(二)荷李活蒙太奇Hollywood Montage
蒙太奇的一种，影像交迭出现，通常以快速溶镜和复杂的光学冲印效果产生；在荷李活，尤其是三十及四十年代就被简单称为「蒙太奇」。
(三)主题蒙太奇Thematic Montage
俄国导演艾森斯坦提供的剪接法：剪接时不是因连戏而剪接，而是因其象征的联想。例如，一个夸大好修饰的人和一只孔雀剪在一起。通常用在纪录片，镜头依导演的主题而剪接。

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1924至1930年间，俄国电影史上有名的蒙太奇运动发生了。
在1910年代左右俄国最好的电影是节奏缓慢的通俗剧类型，焦点摆在演员面临重大事件时的情节表演。Ivan Mozhukin所演出的电影，都是针对俄国本土观众，国外观众很少看过。
这些私营的公司拒绝让财产成为国营，不愿提供影片给国营戏院放映。1918年7月，苏联国家教育局电影部门开始管制底片供应，造成许多公司囤积底片，有些还带着器材逃到别的国家去。
在底片器材短缺下，一些年轻的电影导演做了尝试，导致全国性的电影运动发展。狄嘉维多夫在战时从事纪录片工作，库勒雪夫则在国家电影艺术学校中授课时，做了一系列剪辑实验，把一堆不同来源的底片剪辑成有连戏感的影片。这些理论成为蒙太奇风格的基础。

《罢工》(1924) 1920年艾森斯坦受了1919年葛里菲斯的《忍无可忍》的影响，进入电影界。他的第一部剧情片《罢工》（1924）成为蒙太奇运动的开端。第二部《波坦金战舰》上片后也大受欢迎，引起许多国家对该运动的注意，接下来的数年，艾森斯坦、普多夫、维多夫等拍了一系列具蒙太奇风格的经典作品。
俄国电影形式开始即不同于其它国家，剧情片通常不太注重主角的心理状况，反而以社会环境压力做叙事的因。到了20年代末期，这个电影运动中的重要人物都分别拍了四部重要的电影。然而此运动沈寂的原因不像其它国家是因为工业或经济的因素，反而是来自政府的政治压力，强制禁止了蒙太奇风格的使用。1934年政府发表了一则称作社会主义写实方向的新艺术政策，宣告了所有艺术创作应以写实手法描述革命发展，结果大部份重要导演仍依然持续拍片，虽然有时会激怒当局，俄国蒙太奇运动在1933年普多夫金的《deserter》出现时正式结束。

蒙太奇，是电影构成形式和构成方法的总称。

蒙太奇是仅仅用画面为叙述方式，在不同场景中的画面地转换。利用这种方式来表现电影中人物的内心不可言说的、无法描述的内心活动。
美国电影《毕业生》就大量使用了蒙太奇这一电影表现手法。

剪接手法
在电影，电视镜头组接中，由一系列镜头经有机组合而成的逻辑连贯、富于节奏、含义相对完整的影视片断
蒙太奇句型--前进式、后退式、环型、穿插式和等同式句型 前进式句型。按全景一中景一近景一特写的顺序组接镜头。
后退式句型。按特写一近景一中景一全景的顺序组接镜头。
环型句型。这种句型是将前进式和后退式两种句型结合起来。
穿插式句型。句型的景别变化不是循序渐进的，而是远近交替的。
等同式句型。就是在一个句子当中景别不变。
蒙太奇段落的划分-- 根据影视作品内容的自然段落来分段。
根据时间的转换来分段。
根据地点的转移来分段
根据影视片的节奏来分段。
所以，段落的划分是由于情节发展和内容的需要或节奏上的间歇、转换而决定的
蒙太奇转场--就是镜头组接中的时空转换问题。 连贯方式转场，就是实行场景与场景，段落与段落之间的直接切换，干净利落，结构紧凑。 相似性转场。利用场景与场景、段落与段落交接处上下两个镜头在形态上、数量上的相同或相似进行转场。
逻辑性转场。利用场景、段落交接处上下两个镜头在情节发展上有逻辑关系，对应关系或因果关系进行转换。
比喻性转场。利用上下两个画面之间有强烈对列作用来转场。
过渡性转场。运用运动镜头、声音、文字或空镜头转场。
分割方式转场，就是借助一定的技巧，实现场景与场所景，段落与段落之间的时空转换。
参考资料：http://210.38.192.50/yxzy/jyzx/medut/6/6.2/jyds/2/2.3/mtqyl.htm

蒙太奇（法语：Montage）是音译的外来语，原为建筑学术语，意为构成、装配。经常用于三种艺术领域，可解释为有意涵的时空人地拼贴剪辑手法。最早被延伸到电影艺术中，后来逐渐在视觉艺术等衍生领域被广为运用。