简单自酿杨梅酒:是关于：嫩肉粉 的问题

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/04 22:07:39
嫩肉粉是什么时候放入的？有的朋友说使用嫩肉粉后，加热的最佳温度为60℃，若超过80℃，就达不到使肉鲜嫩。可我就不太明白了，肉如果不加热够温度，那肉怎么会熟呢？也许我太笨了，请朋友们告诉我吧！

这和油温是没有关系的，关键在于，在烹调前，要把肉用嫩肉粉腌制一下，待二三十分钟以后再下锅烹调，这样肉就会很鲜嫩。

按嫩肉粉的说明，拌肉以后要放20-30分钟后，才能炒。我试过，和油温60度没关系，和平常一样炒。

拌肉以后要放20-30分钟后，才能炒

是关于：嫩肉粉 的问题 嫩肉粉的成分主要是什么？是通过什么方式嫩肉的？ 嫩肉粉的组成是什么成份？ 请问 嫩肉粉 属于碱性的吗? 嫩肉粉和生粉是同一样东西吗？ 我家买了一带嫩肉粉,好象是假的,不知如何检验,请知道者提供方法 如何区别用嫩肉粉浆的肉？ 嫩肉粉是什么?那里有售? 请问嫩肉粉和淀粉有什么区别呢？它们的优缺点？ 经常食用添加嫩肉粉的食品对身体健康有何危害啊???