高考问答蓝带菠萝啤酒精度:什么是白色食品？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 00:42:10
我要详细的资料．
什么是白色食品呢?
白色脂肪。所谓白色脂肪就是指非液体的油脂，它是扼杀人类健康的凶手。不能在食品中加进这类脂肪。人们在烹制食品时应该采用植物油。近代医学已经证明，硬脂肪不仅不易消化，而且会在动脉的里层结成胶状体，正是这种胶状体能引起疾病，缩短人的寿命。无论是猪肉、牛肉、羊肉中都含有这类脂肪，在鸭、鹅肉中也含有不同程度的这类脂肪。
白色面粉。这里指的是精白面粉，这种面粉多被用来制成无生命元素的面包卷或者甜饼，因为营养成分在加工时都被去掉了。我们应选择棕色的面粉，这才是对健康有益的面粉。
白糖。白糖实际上也是没有生命元素的食品，它只能提供一种快速能，这种能迅速地射出，一经射出，人们便感到疲倦。所以我主张不要食用白糖，而改食蜂密、粗制糖，或者带有自然甜味的东西，因为这些能维持较长的能量，对身体有益。
白色大米。这里指的也是精白米。大米和面粉一样，真正的营养成分在外皮上。那些外表粗糙的、棕色按劳取酬千大米对人有更大的营养价值。
牛奶。牛奶一直被认为是优秀的饮料，事实不然，牛奶对于婴儿是有效的。但年龄一过14岁，其营养价值便令人怀疑了。人们过去还认为牛奶是病人的营养品，但根据今天的医药常识来看，这也是个疑问。