东方财富网面试题:荔枝的资料

荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
　　荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。
　　荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
　　到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。

荔枝原产於我国大陆，生长的范围很小，只限於南北回归线附近的亚热带地区。它是常绿乔木，羽状复叶。花无花瓣，每年三月开花，花小而多，呈圆锥花序，夏季结果，含许多花蜜，所以也是蜜蜂采蜜来源。果实又名荔子，实圆，比龙眼大，外皮有龟甲纹，肉白，味甘多汁。

台湾得地利之便，荔枝产地分布广、品种多、产量丰富，是许多人在夏天最为期待的水果。各品种荔枝中，最先登场的是玉荷苞，果皮棘刺较深、红中带绿，果核小，果肉细致且极甜，是荔枝中的圣品；产量最多的荔枝品种是黑叶，黑叶荔枝果皮平滑、颜色深红，果肉亦细、酸甜适中；其次是沙坑小核,俗名竹叶黑，果皮棘刺较粗、色泽鲜红，果核小而非常多汁；其他的品种还有糯米磁、桂味等，但是量产少，市场上较为少见。「一骑红尘妃子笑」，荔枝，是唐朝杨贵妃的最爱，也使荔枝因此而扬名。宋朝文豪苏东坡也曾说：「日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。」为了能常吃荔枝，竟然愿意辞官作岭南人。由此也可见他爱吃荔枝的程度。荔枝的营养丰富，有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、葡萄糖、早胶、钙、磷、铁等。也可以当作中药药材，可以治贫血、胃寒痛等。荔枝有个特性，就是不能久藏，一旦摘了下来，一天左右颜色就会变，二天果香味也不同，若存放到了四、五天之后香味就都没了。所以一定要趁新鲜时食用。荔枝虽好吃，但不易消化，而且多吃会上火，热量也高，肥胖者不适合多吃唷。

不多说了,看这里吧,什么资料都有.

中国荔枝网：http://www.lichee.net/

中国荔枝网：http://www.lichee.net/

“