高考问答ios 音乐播放器进度条:食品的卡路里怎么换算啊
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 15:11:23
怎么有的人说酸奶72千卡而鲜奶163卡/百克
卡路里是热量的单位，现在国标的热量单位是焦耳，1卡等于4.18焦耳。那么1卡是什么概念呢？就是在标准大气压下，把1克的水加热使其温度升高1度的热量。那么在日常生活当中，我们把1公斤摄氏20度的水加热到100度，需要80千卡的热量。通常情况下，酸奶是经过发酵处理的，其热量没有鲜奶高的。如果你要减肥那就应该以喝酸奶为宜了。
1千卡=4.184千焦
总的来说食品的热量=蛋白质含量×4+碳水化合物×4+脂肪×8