高考问答拽妹黛薇儿结局:怎么烧白斩鸡？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 01:12:09
怎么烧白斩鸡？
台湾做白斩鸡就简单多了
取嫩鸡一只处理干净后备用
预估可以让鸡全部放入的水
烧开后将鸡放下
待水再滚后关火
泡15-20分种后取出
泡在冷水里待凉透了
取出切好装盘
调料可以用酱油膏加蒜末
或者等量的姜蒜切碎拌入沙拉油 盐 味精 胡椒粉
这里所说的白斩鸡是不是广东那边的白切鸡啊?
我吃过白切鸡.加点芝麻更香啊
我告诉你海南人做的白斩鸡：
将鸡洗净后放入清水煮，水里加点姜葱少许盐即可．温火煮40分钟（用筷子能插进去即熟）然蘸上你喜欢的佐料．香极了．
洗净嫩鸡一只放入电饭锅，仅加入一勺水(约30ML)，跳闸后就行，切块装盘，重要的是味碟