10000客服人工服务时间:加热会凝固的东西是什么？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 14:07:26

鸡蛋

蛋白质加热会凝固

煮鸡蛋的时候，蛋青蛋黄都会凝固不是吗？

凡是蛋白质都会凝固！

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蛋白质

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