高考问答物业服务考核标准:餐饮业的帐务怎么处理
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 06:55:13
如果确定收入、和成本，买的菜没发票怎么办。酒水销售怎么处理。
先说买的菜，因为不可能今天买了明天就不买，你不妨固定一两个卖家，每天送来的菜可以开入库单给他们，如果没有电脑系统，手工的也可以，只要证明你收到了这么多就好了。到月底一起结账。酒水的话也可以一样操作，然后去买一本酒水三级帐，每个月汇总一下，自己心里清楚啊。让酒水员做酒水报表给你，这样每个月盘盈亏也就清楚了。
然后是收入和成本，这一块就要做流水账了，每天记录销售收入，赠送收入，打折收入，抵用收入，挂账。然后到月底的时候将销售收入减去你的成本和费用就是利润啦！