高考问答兽人必须死汉化补丁:为什么添加剂会致癌
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 02:24:15
食品添加剂常含有硝酸盐和亚硝酸盐，食物中的蛋白质和亚硝酸盐会起化学反应，产生美丽的酱红色，有抑制细菌繁殖、使食物保存期延长的作用。但若亚硝酸盐含量过多，就会与仲胺生成能致癌的“亚硝胺”。
所以，对加工食品应适量食用，对于人工色素添加得过多的饮料和食品最好也是少饮少食为好。
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食品添加剂常含有硝酸盐和亚硝酸盐，食物中的蛋白质和亚硝酸盐会起化学反应，产生美丽的酱红色，有抑制细菌繁殖、使食物保存期延长的作用。但若亚硝酸盐含量过多，就会与仲胺生成能致癌的“亚硝胺”。
所以，对加工食品应适量食用，对于人工色素添加得过多的饮料和食品最好也是少饮少食为好。