高考问答广州南沙入户条件:豆腐如何制做?一般家庭能做吗?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 00:52:51
能！！！先做成豆花，然后用纱布包起来，沥干水分就成了豆腐了！1先把黄豆泡胀，用磨子磨或者拿到专门打豆浆的机器那里去加工，2把生豆浆烧开，用布袋将豆渣和豆浆分离，3将豆浆再次烧开，用盐卤水或者石灰水点成豆花，4将豆花用纱布包起来，沥干水分
注意：煮豆浆时火不宜太大；点豆花时，盐卤水要少用点．
先把黄豆泡胀，用磨子磨或者拿到专门打豆浆的机器那里去加工，把生豆浆烧开，用布袋将豆渣和豆浆分离，将豆浆再次烧开，用盐卤水或者石灰水点成豆花，将豆花用纱布包起来，沥干水分
注意：煮豆浆时火不宜太大；点豆花时，盐卤水要少用点．
能自已做.用传统的方法做比较麻烦也没必要。教你个简单的方法：将豆浆煮开，而后从火上端下，将熟石膏适量（些许）用少量水化好后放入豆浆中静置即可。