高考问答linux命令行下载samba:朝鲜辣白菜怎以做呀
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 20:00:22
补充一下，是不是要把白菜先风干一两天呢，因为新鲜的脆白菜好像用力揉会变得很难看了。
朝鲜族辣白菜： 原料：大白菜一棵[净重约600克]，剥去外层老叶，里外撒盐，淹半天
清水漂洗去盐味，挤干水分姜，蒜，剁成末儿，苹果和梨也是剁末儿，不过用不了1整只哦，偶这次用了1/3只的苹果和梨，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“净”辣
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要主要辣椒面的新鲜程度，偶这次用的就是很新鲜的干辣椒磨的面儿，偶低估了它，做好后好辣啊
加入适量冷开水，把辣椒面，盐，味精调匀
把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
把辣椒糊调匀 开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹哦 ！
整棵都抹好放进冰箱。这就是三天以后的样子，