怎么看文章是不是sci:用发酵粉做的馒头与用酵母做的馒头有什么不同啊？

用发酵粉做的馒头与用酵母做的馒头有什么不同啊？ 发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧？ 用发酵粉发的面，不放碱，蒸馒头会酸吗？ 福州哪有卖做馒头用的袋装发酵粉?商场还有具体地址? 请问：做馒头的酵母和做面包用的哪个让面包炮起来的东西一样吗？ 超市卖的专用饺子粉可以加发酵粉做包子馒头吗？ 酵母(美容用的)是指做馒头用的酵母粉吗 请问一个馒头是用什么做的 馒头是怎么做的阿？有什么方法可以把馒头做得好吃？ 胡戈用什么软件做“馒头”的？？