2017宠物食品市场规模:酶为什么是生物大分子？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/22 01:50:43

因为酶属于蛋白质
而蛋白质是由n个氨基酸（生物小分子）组成肽链，而n个肽链组成一个蛋白质分子，比起一般由少量原子构成的生物小分子它无论在质量体积都大得多。

酶属于蛋白质，而蛋白质是生物大分子，所以酶也是生物大分子。

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