董狐直笔造句:哪些细菌能耐高温?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/06/14 04:05:11

famorby说得对,因为酶属蛋白质,蛋白质会在80度时变质,从而失去活性.如果有耐高温酶的话就不同,耐高温酶的结构有点特殊,可以在高温下不变质.

含有耐高温的酶的细菌都可以。一般的是因为到一定温度酶会失活所以就死了。

很多,尤其是 热的泉水里的

霉菌