高考问答中信白金借记卡收费:豆浆和鸡蛋能同时吃吗？为什么？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 21:09:20
我经常早餐吃一包豆浆，一个鸡蛋，和一个包子。我同学说这两样不能一起吃，问她为什么，她也不知道。哪位高人知道阿？告诉我啊！
不可以
每100g豆浆含蛋白4.4g,鸡蛋每100g含蛋白14.8g
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
不是不能一起吃，而是一起吃了之后，其中的营养价值都抵销了，除了感觉饱了，跟没吃一样，呵呵
怎么抵消了？我就不明白，不都是蛋白质嘛，不要给我说什么微量元素阿什么的。
顶babalaloveyou 的
我在老人春秋杂志上看过
老早的书了,忘记在那一期了..
两样的性质不一样的
~应该可以吧……平时我也会这么吃的！