北京美度实体店:超市经理日常业务?

大型综合超市店总经理职责
店总经理职责(一)
1)具有制定预算的能力,理解损益表的组成部分及其含义,理解商业行为和它们对财务报告的影响.管理财务资源,并坚持根据预算来监管可利用资源.
2)熟悉各类商品在不同季节的销售和周转率,能对不合理库存采取相应措施,以确保满足销售和周转.
3)了解各商品大类,坪效和人效的概念和行业标杆,采取相应措施提高门店生产效率.
4)熟悉公司财务制度.
专 业 能 力
1)负责门店预算的制定和关键业务指标的达成,包括:
- 销售额
- 生鲜毛利
- 营运成本
- 商品损耗
- 门店净利润
2)负责门店库存在合理范围内,满足销售和高效周转的要求,包括:
- 总库存金额
- 库存周转率
3)负责实现公司制定的生产效率,包括:
- 坪效
- 人效(人均销售,主要岗位的人均工作量)
4)负责门店遵守公司财务制度.
计 划 与 预 算 职 责
店总经理职责(二)
1)了解市场调查的原则及常用方式,正确分析相关数据,能制定实施应对措施.
2)熟悉各品类商品的销售占比,各品类关联性和季节性销售特点,能及时对布局做出调整,满足顾客需求.
3)了解商品的陈列设施和陈列方式,掌握价签使用规范,能根据不同的商品特点选择适合的货架和陈列方式.
4)熟悉营运标准,流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表.
专 业 能 力
1)计划和管理竞争对手调查和消费者调查,并做出及时反应,对商品配置,价格调整等向采购提出建议,以确保门店的竞争优势.
2)依据商品布局原则合理计划并管理商品布局(包括顾客动线),达到方便顾客和提升销售的目的.
3)依据商品陈列原则监督货架陈列计划的实施,合理安排商品排面,陈列方式,保持规范清晰的价签系统,给顾客以良好的视觉感受,实现商品的最大销售.
4)监督营运标准和流程的贯彻实施,并提出改进意见.
业 务 (商 品) 职 责
店总经理职责(二)
5)熟悉库存管理流程,能熟练运用相关MIS报表分析库存问题.
6)了解门店营销组合的基本原则及常用的促销方式,促销时机及管理流程.
7)了解商品验收,存储,理货,加工等过程中的原则和控制点,熟悉各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时采取措施.
8)掌握各种促销标识,道具的使用规范,并能结合商品特点合理使用各种道具.
9)能应用IT系统工具和相关报表,分析经营信息及营运信息.
5)监督库存管理流程在门店的实施,尽可能降低异常库存的比例,包括高库存,缺断货.
6)负责执行采购部的促销计划,负责安排门店促销.
7)负责门店从商品进店至销售的质量控制.
8)通过POP,海报等各种促销标识及道具,为顾客营造新鲜,有吸引力的购物氛围,从而最大限度地激发顾客的热情.
专 业 能 力
业 务 (商 品) 职 责
店总经理职责(三)
1)理解公司安全卫生政策和国家相关法规.
2)具有公正,开放的人格,高效的领导力和优秀的团队建设能力.
3)正确掌握公司的考核,评估政策,并能合理运用.
4)具备教练能力,能帮助下属规划职业生涯.
5)了解公司的人力资源政策和相关法律法规,并合理能运用.
6)具备执行力和创造力.
7)较强的人际关系处理能力及沟通能力.
8)了解公司外部公共关系维护的原则及政府的有关政策.
9)熟悉公司促销员制度,并能监督执行.
1)为员工提供安全,卫生的工作环境.
2)保持与员工的良好沟通,领导和激励全店员工,建设积极上进的团队.
3)计划并实施对直接下属的目标管理,评估,考核直接下属.
4)培训,指导下属,帮助下属自我提升,并培养本岗位接班人.
5)对店副总经理的招聘,提升,奖惩,辞退有建议权;对部门经理的招聘,提升,奖惩,辞退有决定权;对店副总经理,部门经理提出的相关人员招聘,提升,奖惩,辞退的决定有否决权.
6)积极执行上级的工作安排,能提出创造性见解,并付诸实施.
7)以积极,开放的态度与公司各相关部门沟通,保持与各部门的良好协作.
8)与周边相关政府部门,社区,媒体保持良好的关系.
9)负责促销员管理.
专 业 能 力
人 事 职 责
店总经理职责(四)
1)了解主要设备的维护,保养,大修等原则.
2)具备设备使用安全意识及开源节流的理念.
1)负责全店设备,存货等资产的安全.
2)确保设备正常运营,并依据《设备手册》,督促日常维护,保养工作的实施.
3)提高设备的使用效率.
4)对出租户进行管理.
专 业 能 力
设 备 职 责
店总经理职责(五)
1)能合理搭配门店灯光,装饰,服务标识,卖场音乐.
2)掌握员工仪容仪表,服务技巧的规范要求,并监督实施.
3)熟悉店内售后服务标准及国家相关消法,质量法等.
4)有顾客导向意识,并能针对顾客投诉进行自我改进,了解顾客对商品质量和服务质量的需求.
1)为顾客营造清洁,舒适,安全的购物环境.
2)确保员工提供专业,热情,及时的服务,提高顾客满意度.
3)为顾客提供周到的售后服务,包括退换货,送货等.
4)正确处理顾客投诉,与顾客保持良好沟通.
5)负责维持并开发团购客户,并提供优质服务.