高考问答织梦频道封面页:朝鲜族人为什么要喝大麦茶，有什么来历？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 13:40:45
我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的小麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。据了解，我国西北穆斯林民放地区麦茶的诞生经过，也是因经济条件所限，很多穆斯林买不起茶叶，而养成了饮用麦茶的习惯。
因为以前在用大锅做饭的时候，会有一层米糊掉，粘在锅上，汉族人一般把糊的那层米弄下来直接吃掉或者喂牲口，而朝鲜族的会把熟米弄出来后，再向锅里填水，把糊米煮成米汤，饭后喝。味道和大麦茶是一样的，久而久之都喜欢上这个味道，现在就开始喝大麦茶了！
楼上的~~~他问的是朝鲜族，你看明白没有？
说实话我也不知道。