美的柜机e6是什么故障:奶黄是怎么做的呢?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 15:59:31
好想吃啊,有谁知道做法呢?谢谢

1.
奶黄馅做法:
材料:牛奶1杯(240ML),玉米淀粉32克,奶油12克,糖60克,蛋黄2个,香草精少许。
材料全部拌匀煮沸(煮时要不停搅拌以免烧焦,火不能太大!)放凉。

2.
奶黄馅:
蛋 1只 [color=red] (我用了旦王两个)[/color]
牛油 28克
面粉 2汤匙
吉士粉 2汤匙
奶 235毫升
糖 50克 [color=red](我减了糖份)[/color]
水 1汤匙
奶黄馅制作:
1)牛奶慢火煮热(不要煲起),加入牛油及糖拌匀。
2)吉士粉、面粉、蛋、水混合拌成浆,把(1)慢慢倒入,不停搅,回锅用小火煮至杰,其间不停搅,离火,座入冻水中再搅至冷却, 放入雪柜备用。

3.奶黄馅制作:
先将黄油打散,分三次放入糖,分别搅拌均匀
次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀,边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了

奶黄馅材料:鸡蛋1个2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克

奶黄馅制作:
1.先将黄油打散
2.分三次放入糖,分别搅拌均匀
3.次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4.将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀
5.边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml盐=1/4茶匙

制作过程:
1.把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类
2.150ml的水微波快速加热沸腾
3.慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到
4.手逐渐适应着热度,把面团揉好
5.放1/2大匙色拉油
6.揉到表面光滑,看看表面的光泽
7.切成10克左右的剂子
8.这个分量可以做15个
9.奶黄陷也分15份
10.擀成皮包上馅
11.收口的面做底,放进模具,压出花纹(我没有模具就省了)纸抹上油放入点心
12..等蒸笼水烧开后再放上去蒸,用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了

http://life.women.sohu.com/20050302/n224485544.shtml

奶黄馅制作:
1.先将黄油打散
2.分三次放入糖,分别搅拌均匀
3.次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4.将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀
5.边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml盐=¼茶匙

制作过程:
1.把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类
2.150ml的水微波快速加热沸腾
3.慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到
4.手逐渐适应着热度,把面团揉好
5.放1/2大匙色拉油