瑞士还生产怀表吗:烤肉怎么做啊急!!!!

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 03:24:31
我化了一块猪肉家里有烤箱,我想做烤肉怎么 做啊~谢谢家里的青菜只有胡萝卜还有白菜了,能不能做出些搭配的青菜呢`谢谢了

烤肉的做法

  主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟。
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  韩国烤肉的做法

  材 料: 牛肉300克
  A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)
  B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。
  大葱半根
  C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。
  调 味:
  大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成
  做 法:
  1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入
  2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里
  3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
  4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。
  5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。
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  匈牙利烤肉的做法

  原料:
  牛肉块(切成3-4厘米的方块)600克
  菜油 20克
  辣椒粉 1/2大勺
  茴香 1/2小勺
  大蒜(切片) 4瓣
  精盐 1/2小勺
  水 300毫升
  番茄 4-5个
  青甜椒 1个
  淀粉 1小勺

  作法:

  1、菜油烧热,下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味来,下牛肉块炒至变色。加水和盐烧开,改小火炖约一小时。

  2、番茄切成块、青甜椒切成粗丝,加入锅中再继续炖半小时。如汤汁较多可加入淀粉将汤汁收浓。

  配食:大米饭或土豆泥。

  吃法:将牛肉块分盛于4个盘中,浇少许汤汁,配3-4勺大米饭或土豆泥。用刀叉进餐。

  特点:颜色红亮、肉软、味重。适于冬季家庭晚餐。
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  沙爹印尼烤肉

  做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹签上放在开放式的炭烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养。
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  烤肉寿司

  主料:
  日式或韩式大张紫菜,烤肉1条,胡萝卜1根,大米250克。(在超市均有卖)

  调味料:
  日式酱油1匙(或生抽),盐1/2匙,糖50克,白醋1小匙,青芥末。

  做法:
  1.大米煮熟,煮成稍软的米饭,加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙,拌入盐、醋。

  2.取保鲜膜一张,平铺在砧板上,上面铺上紫菜一张,将拌好的米饭平铺在紫菜上。

  3.在靠近自己的一边放上一条烤肉,一细根萝卜,点上一些青芥末。

  4.连同紫菜一起,将米饭裹住烤肉、萝卜等内芯,一起卷起、卷紧,成一圆筒状即可。

  5.用快刀,将长筒切成一段一段,装在盘中,就可以享受了。

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买瓶李锦记蜜汁烤肉酱 把肉切片 将烤肉酱均匀涂在肉片上 放入烤箱 200度 5分钟即可