共济会2018 中国内乱:菠萝饭怎么做

美味菠萝饭的最新做法

　　先买个新鲜的菠萝，最好是胖点的那种哈。把里面的肉肉掏出来，放在一个小碗里（后来有用）。然后把糯米先稍微煮个几分钟。把糯米，青豆，玉米粒，枸杞和菠萝粒再加菠萝汁搅拌，别忘了要放点白糖。然后放到事先掏好的菠萝里。用小牙签把开头封好后就可以放到锅里蒸了。大概要30分钟左右吧。好吃的很。

　　菠萝饭的简单做法
　　将一个菠萝一 干净，个头不要太大，一般的就可以
　　先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
　　不要弄破了剥落的外壳
　　做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
　　还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了

　　原料：
　　连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许

　　做法：
　　1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
　　2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟；或微波炉高火煮两分钟即成。

　　特点：
　　富有营养,酸甜可口

　　原料准备：
　　菠萝一个（越大越好）鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。

　　烹饪过程：

　　1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器
　　2.鸡脯肉切成1cm丁
　　3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。
　　4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀
　　5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。

　　做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定

　　这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质，放在菠萝里面的只是部分饭，嘿嘿。还不赶快做一次。

菠罗饭

材料：
连叶菠萝 1个
白饭 1又1/2碗
碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙
榨菜茸、碎果仁各1茶匙
姜茸 1/4茶匙
油 1汤匙
盐 3/4茶匙
胡椒粉少许

做法：
1 菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。
2 烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入微波炉高火加热2分钟即成。

注：最后放入微波炉主要为了逼出菠萝的香味。

其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒。

先打两个鸡蛋，热油锅，下葱花，把鸡蛋倒进去炒散，中途放一点点盐，然后把鸡蛋盛出来备用。
继续往油锅倒点油，油热后放米饭，葱花，炒米饭，炒啊炒，然后把鸡蛋放进去炒，炒到均匀。最后放事先挖出来的菠萝肉（菠萝肉挖出来后用刀剁碎一点），然后炒，放点盐和鸡精，炒到均匀，炒到尝一下觉得米也有菠萝的味道就可以了。

我用的是刚煮好的饭炒的，比较糯。如果喜欢有韧劲的就用隔夜的饭炒。而且盐不要放太多，稍微一点就可以了。

还有不要浪费挖菠萝时候的菠萝汁啊，切菠萝的时候也会有菠萝汁的，一起都倒进去炒才好吃：）有空的话放点青豆和胡萝卜，或者火腿肠丁

把菠萝砌成丁，和饭一起炒。