高考问答《烂泥糊上墙》:砂锅第一次使用前应注意些什么问题呢？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 15:56:52
在第一次使用砂锅前，应该怎么清洗它呢？还要不要做些什么特别的处理呢？
1．新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
买回家的时候先把锅的内壁涂上一层油
然后在炉上小火加热一下
还有就是以后用的时候不要热的时候就放进冷水里
一般情况下砂锅不会有什么问题
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新买的砂锅在使用前，应该用米汤煮一煮。方法很简单，在新砂锅里放少量的米，加上适量的水，在火上煮一段时间就行了
泡在水里几小时后，或是一天，再用就没问题了。
涂油加热——热锅