关于防火的小知识:我做的蛋糕好难吃啊,一股鸡蛋的腥味,就像面疙瘩一样,我想知道里面要放什么东西吗?谢谢!
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 18:55:02
譬如炮打粉什么的,谢谢!
做蛋糕,鸡蛋肯定少不了,有鸡蛋的腥味肯定是因为鸡蛋放得过多而导致的,还有一点就是,要把鸡蛋清过滤出来,只用蛋黄就OK了,炮打粉肯定要放,它是起膨胀的作用,嗯,最后烘培的时间根据数量而定夺。
苏打粉`香精`
高考问答是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 18:55:02
做蛋糕,鸡蛋肯定少不了,有鸡蛋的腥味肯定是因为鸡蛋放得过多而导致的,还有一点就是,要把鸡蛋清过滤出来,只用蛋黄就OK了,炮打粉肯定要放,它是起膨胀的作用,嗯,最后烘培的时间根据数量而定夺。
苏打粉`香精`