高考问答忘了wifi密码怎么找回:如何做疙瘩汤？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 15:52:23
二种做法:(--)锅中到油,放葱;姜;少许花椒面炝锅,添水,再取一小盆,放入面粉,用点入法加少许凉水,用右手拿筷子轻轻搅拌,左手轻晃手中的盆,至面粉成小疙瘩状,水开,放虾仁(海米)加盐,把小疙瘩逐渐倒入锅中,用锅铲轻划锅底,以免糊锅,出锅时加点青菜,点味精,味美极也! (二) 锅中到油,放葱;姜;少许花椒面炝锅,添水,再取一小盆,放入面粉,加一个鸡蛋,加凉水, 用右手拿筷子轻轻搅拌,左手轻晃手中的盆,至面粉成糊状,水开,放虾仁(海米)加盐,取漏勺,面粉糊顺漏勺漏下,自然成小颗粒状, 用锅铲轻划锅底,以免糊锅,出锅时加点青菜,点味精 ,出锅.开吃!(
做锅倒油，加入葱酱蒜暴香，将西红柿炒碎，倒水
水开后将一个鸡蛋下锅，用筷子在锅里搅（鸡蛋很碎）
将疙瘩放锅里，迅速搅拌，出锅时加点青菜，鸡精、香油
我也来给你说一种吧,这还是我小的时候我外婆常做给我吃的呢,不过我现在是吃不到了.
首先,在一个干净的盆子里放入适量的面,根据自己的口味.
加水还真是很有学问的,一定要细心.拿个碗,里面放上水,一手拿水,边倒水,边用手搅拌,直到面成了一个一个的小疙瘩,然后就不用加水了,在然后,两手搓面,把它搓的散点(如果你会做面条的话,这就不会很困难).
等锅里的水滚开了,边一手往锅里撒面,边一手拿着勺子在锅里搅拌.记得多煮一会.
煮出来的疙瘩汤稠稠的,放点盐,香油,味道才更好呢!
完了,我一看就饿了
我这里还有一个独家小秘诀：就是在面里打一个鸡蛋！增加营养又美味！！试试吧！