高考问答贴吧id怎么查ip:什麼菜、肉用来做火锅最好吃啊
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/14 04:50:34
我们晚上要吃，我不知道该买些什麼菜
锅底可以用鸡架或鸭架加白萝卜也可以是鱼头叫酸菜；
中间下料菜可以是牛肉；鱼片；鱿鱼片；虾等等
蔬菜当然啊生菜和菠菜是最好的；当然也可以是大白菜和油麦菜等等了；金针菇也是很好的哦；很有营养。
火锅最主要的是人气，和一堆朋友一起吃火锅是再好不过的了。气氛好嘛！
一定要放土豆的！土豆烫粉了以后味道特别好
大白菜也是必需，这个主要是为了平衡饮食。另外可以放鱼丸，炸豆腐泡。如果怕上火，还可以放南瓜片，最后要是饿了，还可以放米粉或苕粉作为主食。
基本上，火锅这种大众食品，随心所欲啦
该说的大家都说得很全了，有些店里自制的宽粉也很好。
大家说的似乎都是北方口味哦，现在我来介绍一下我们家里的南方火锅吧～
肉类：生鱼片（新鲜的活鱼，切成蝴蝶形），鸡肉（去骨），鹅肠（事先用盐洗干净），各种的丸子（香菇贡丸，龙虾丸，虾丸，墨鱼丸……四洲的好吃！！）当然咯，也有特色的火锅放其他的肉类的，但是很少情况下会放羊肉
蔬菜：各种菌类（金针菇，平菇，鸡髀菇，冬菇……），生菜，西洋菜，娃娃菜
主食：河粉（我喜欢细的那种）
汤底：猪骨头熬成的上汤
调料：腐乳加少许熟油或者酱油，要辣的加点辣椒酱
我很喜欢这样的吃法，比较清口，吃了会很舒服的，但是注意要稍微凉一下再吃，不然很容易喉咙痛的。
能做火锅的都好吃
圆的生菜烫一下就好，比叶生菜好吃