江苏泰州靖江教师招聘:鸡肉为啥是白色的？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 14:55:21
牛羊肉都是红色的，好像只有鸡肉是白色的，为什么啊？

因为牛和羊属于浦乳动物，身体内毛细血管较多，死后，毛细血管破裂，容易使肉染色变红，而鸡鱼等家禽属于卵生，毛细血管较少，所以肉质不容易变红。

因为牛和羊属于浦乳动物，身体内毛细血管较多，死后，毛细血管破裂，容易使肉染色变红，而鸡鱼等家禽属于卵生，毛细血管较少，所以肉质不容易变红。

乌鸡的肉就是黑的!!!

被煮熟了呗

注水了

那人肉为什么也是白色的？这不是废话嘛~！

鸡肉为啥是白色的？ 肾阴虚的人常吃鸡肉好吗，鸡肉是补什么的？ 鸡精真的是鸡肉做的吗？ 是鸡肉的营养高还是鸡汤 油炸鸡肉串的鸡肉为什么会腌成红色的,是用什么腌的啊 为何隧道里的灯是黄色的。有的有一些白色的白灯，但很少，隧道里昏暗为啥不都用白色的灯呢那样不更亮一些 肯德基鸡肉卷的饼是怎么做出来的？ 听说肯德鸡的鸡肉是拿药水泡出来的? 骨汤面用的肉是鸡肉，牛肉还是猪肉？ 吃鸡肉听说也能减肥,是真的吗?